1、啤梨熟吃：

　　啤梨不但能生吃和做果汁，还能做熟以后再吃，平时大家可以把洗净的啤梨入锅蒸制，蒸好以后取出再吃，口感会比较软，而且它的寒性会下降，不会对肠胃形成明显刺激，除此以外啤梨还能切块以后与百合和银耳等食材一起加入冰糖制成甜品食用，味道也特别好。

　　2、红酒炖啤梨：

　　用料：啤梨3个、白砂糖30克、红酒适量。

　　啤梨削皮，切片（厚度约0.5—0.8厘米）；将啤梨倒入锅中，加入白砂糖和红酒（红酒快要没过啤梨即可）。中火煮开后再转小火煮10分钟关火。放冰箱冷藏一夜就可以吃啦。喜欢肉桂口味的可以加5克肉桂粉，也别有一番好滋味。

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