如何做蒜焖粉皮好吃-51贝壳网

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美食辣酱的做法
用料：鲜辣椒６５０克、姜１００克、蒜１５０克、糖２５克、盐５０克、白酒４０克。1、鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净，晾干水分。2、蒜去皮，切成两瓣。辣椒去蒂，切成小段。姜切粗粒。3、辣椒丁放入料理机，搅成碎粒。（不要太碎了，要稍微有一点辣椒块的感觉）4、放入蒜、姜搅成碎粒。5、所有食材入盆，倒入盐、糖搅拌均匀。静止１５分钟6、装入瓶中，倒入白酒。室温发酵２天后，入冰箱冷藏两周即可。（瓶子要用开水煮过后晾至 2019-04-27
美食毛豆的做法
用料：毛豆２００克、盐适量、茴香２粒、花椒适量、红椒适量。1、毛豆洗净，剪去两头。以便煮时容易进味。2、把剪好的毛豆洗净放在微波碗内加入适量的水（没过毛豆）和花椒、大茴。3、放入微波炉中高火８分钟。4、然后把煮至８成熟的毛豆端出来，放入盐。5、再次放入微波炉中，高火５分钟即可。毛豆功效：１、缓解疲乏：夏季天气炎热，毛豆中含钾丰富，食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失，缓解因为钾流失引起的身体疲 2019-04-26
美食桂鱼怎么做好吃
1、桂鱼起肉去骨，鱼肉顺着纹路切成菱形。2、鱼肉上抹少量盐，然后放在淀粉中上粉。3、锅中放足量油，烧热后（１８０度，开始起油烟），加入鱼肉炸至颜色金黄后捞出。4、重新起锅，锅中放白醋，糖，加热待糖化开后放入番茄沙司。5、淀粉中加水做成芡汁，然后倒入锅中充分搅拌均匀后做成浓稠的汁水，将汁水淋在鱼身上。6、将松子撒在鱼身上即可。松鼠桂鱼：松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为：取鲔鱼肚皮， 2019-05-01
美食龙眼可以放冰箱吗
龙眼可以放冰箱。龙眼可以放在冰箱保存，但时间也不能太久，最好不要超过二十四个小时，同时取出后也不能立即食用，需要过十分钟再食用。龙眼保存方法：龙眼等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。龙眼：龙眼是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常１０余米；小枝粗壮，被微柔毛， 2019-04-22
美食鲜贝是什么
鲜贝是新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。鲜贝的功效比常用的谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。营养价值贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感 2019-03-10
美食百香果泡水的正确方法加冰糖
1、将百香果清洗干净后用刀对切开。2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。3、杯子里加入少许冰糖，冲冰开水搅拌均匀，也可以加两片柠檬。百香果柠檬冰糖的做法1、准备用料。主料：百香果2颗，柠檬1个。辅料：冰糖200克。2、先将百香果用清水洗净，沥干，随后找个无水干净的容器，把百香果切开，里面的果肉挖出放容器内。3、柠檬用盐揉搓，以去除外皮的蜡，过几分钟后用清水洗净，沥干，同样表皮不能有水，再 2019-03-03
美食电饭煲怎么做酸奶
主料：牛奶５００ｇ，原味酸奶５０ｇ。工具：密封保鲜盒１个，小勺１把，电饭煲１个，清水适量。做法：１、保鲜盒＋盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下。２、电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将５００ｇ牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热。３、将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶５０ｇ。４、用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀。５、将保鲜盒的盖子盖好。６、将保 2019-03-06
美食淀粉是什么做的
淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是（C6H10O5）n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉也就是俗称的芡，为白色无味粉末，主要从玉米、甘薯等含淀粉多的物质中提取。可直接食用，也可 2019-03-03
美食白凤桃的特点
白凤桃的特点：肉质乳白，近核少量红色、汁多、味甜、香味淡。白凤桃是甘肃省的特产。白凤桃果实中大或较大，近圆形，底部稍大，果顶圆，中间稍凹；梗洼深而中广，缝合线浅。果面黄白色，阳面鲜红；皮较薄，易剥离。耐贮运。鲜食、加工兼用。树势中等，树枝较开张，发枝顺直，角度适宜，树体易管理。结果早，丰产。幼树以长中果枝为主，盛果期短果枝大量增加，以中短果枝结果为主。多复芽，花粉多，结果率高，花芽抗寒力强。在２０ 2019-04-22
美食熊掌豆腐的做法
食材：老豆腐一块、酱油二匙、盐少许、郫县豆瓣酱一匙、老抽少许、白砂糖１／５匙、葱姜蒜适量、青蒜苗３根、红椒半个、玉米淀粉一匙、菜籽油二勺。1、老豆腐切厚片，锅里放入菜籽油。油温五成热时。一片一片放豆腐，转小火煎至，轻轻的晃动这个锅柄，让豆腐均匀受热。一面定型以后，在用筷子翻面把这个豆腐炸至两面金黄，沥油捞出放凉备用。2、锅里留少许的油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜末和豆腐，均匀翻炒，放入少许 2019-04-27
美食鸡汤的炖法
食材：乌鸡半只、白萝卜半个、枸杞１０余颗、葱、生姜１块。1、生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块。2、乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯５分钟后捞起，冲水沥干。3、将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲１小时左右。4、加入白萝卜块继续煲半小时，关火前５分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜即可。 2019-04-27
美食燕麦片怎么吃
用料：牛奶250ml、燕麦20克、鸡蛋1个。1、将一盒250ml的牛奶打开，倒入小奶锅中，开火烧热。牛奶开始稍微冒泡的时候加入燕麦片搅拌。2、牛奶开始冒大泡的时候，打入鸡蛋搅拌。3、煮个两分钟左右，蛋黄差不多变色了就可以关火了。4、盖上锅盖焖两到三分钟即可。 2019-05-02
美食吃完柿子能喝酸奶吗
能。柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。 2019-02-22
美食电梯内壁的清洁小妙招
电梯可用以下小妙招进行清洗：1、清洁电梯内壁：若壁上沾有较顽固的污垢或污迹，可用铲轻刮或直接喷上清洁剂后用抹布用力来回抹擦，接着用另一块抹布浸透清水后，再彻底清抹一遍即可。2、清洁轿门内槽：轿厢地面：用铁钩将轿门内槽的杂物勾起，亦可用吸尘机吸净轿门内槽的沙粒，待湿气挥发后再铺上干净的地毯，每周一次用洗地机，地毯机，配合清洁剂清洁一遍。3、清洁电梯轿厢门：电梯轿门材料一般是不锈钢，清洁时先喷上少许不 2019-03-06
美食四川泡菜的做法
用料：水萝卜１５００克、豆角５００克、蒜１０头、姜２大块、花椒１把、盐１５０克、凉开水适量、红尖椒１５０克。1、水萝卜洗净，晾干。2、备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入凉开水。3、加入食盐，盐和水的比例为１：５０。4、水萝卜先放在坛子里，上面加入豆角和大蒜，为了方便取萝卜条，再上面又放了层萝卜条，最上面放一层新鲜的红椒，放上大蒜可以杀菌、提味，放上生姜、花椒，同样是提味杀菌的作用。5、盖上 2019-04-26
美食猕猴桃怎么榨汁好喝
１、菠萝切成小块用淡盐水提前泡二十分钟，再把猕猴和苹果都去皮切成小块。２、将切好的三样水果全部倒入搅拌机，再加上适量的水，打成果汁即可。３、再根据自己的口味，添加少许蜂蜜，如果不喜欢，不加也可以。猕猴桃不仅仅是维Ｃ之王，还是水果之王，它含有的维生素和矿物质都比其他的水果高许多，更是名副其实的美容水果。而猕猴桃汁是用猕猴桃鲜榨而成的，很好地保留了猕猴桃的营养价值。１、猕猴桃中含有丰富的营养成分，尤其 2019-03-10
美食藕节怎么炒好吃又简单
１、新鲜的藕节去皮，切薄片，然后一片改切成３～４小片，浸泡到加有时醋的冷水中，香葱切成葱花放入一个小碗中备用。２、锅内放适量的水，待水开后，把浸泡的藕片捞出下入焯一下（藕片如果薄的话不用等水再开），捞出过冷水，然后捞出淋干多余水分备用。３、炒锅里放入少许油，下入花椒爆香，然后把花椒油倒入切好的葱花小碗中备用。４、待香葱调料小碗里的油晾凉后，加盐、鸡精调味，然后倒入藕片中搅拌均匀即可。藕节藕节，中药 2019-03-10
美食苏打食品有哪些
苏打食品有馒头、油条、面包、花卷、包子、发面饼、馒头、蛋糕、碳酸饮料等含碱的食物。苏打是Ｓｏｄａ的音译。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。苏打：苏打中带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠、七水碳酸钠和十水碳酸钠三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业 2019-04-26
美食胶枣是什么东西
胶枣是红枣。市场上能见到的都是阿胶蜜枣，这类枣子有个特点，个头普遍小，肉多丰满圆润，香甜，咬着有点腻，是大枣的不同品种，产地不同，叫法不一。阿胶枣营养价值很高，含有丰富的胶原蛋白，维生素C，氨基酸以及铁，钙，硫，磷，铜等矿物质元素。吃阿胶枣对人体有以下好处1、补钙，防止骨质疏松，促进青少年生长发育。2、美容养颜，具有较强的抗氧化性，能清除体内自由基，减缓肌体细胞的衰老，保持肌肤弹性和水分。3、益气 2019-03-10
美食牛劲怎样烧好吃
红烧牛筋：1、牛肉和牛筋洗净切块，放入烧开的热水中绰水，时间约５分钟。2、绰水后的牛肉牛筋沥干水分备用。3、热锅热油放入豆瓣酱炒出红油。4、加入配料炒香，包括：姜蒜、干辣椒、花椒、各种香料。5、待配料炒香后，加入绰水后的牛肉牛筋翻炒，翻炒过程中根据自己口味烹入料酒、生抽、老抽、冰糖等。6、加入沒过牛肉的汤水，此时尝尝汤的味道，若味道较淡，可烹入少许盐。7、为加快牛肉软烂的进度，用纱布包了一小撮茶叶 2019-03-10
美食鸡爪要泡多久才入味
1、一晚上。准备鸡爪约450g、料酒一汤勺、姜片6片、冰块适量、大蒜、干辣椒、尖椒、香菜。2、鸡爪洗净切去鸡甲，剁成两瓣。锅里加入冷水，放入鸡爪。放入一大汤勺料酒，6片姜片，大火煮5分钟。鸡爪煮至外面的肉熟，用筷子可以轻松戳破。3、将煮好的鸡爪捞出，放入冷水中，加入冰块，使鸡爪凉透。准备好备料。青椒、干辣椒、大蒜、香菜分别切好备用。捞出冷却好的鸡爪放入大碗中，加入8勺生抽、4勺米醋、2大半勺的白糖 2020-06-13
美食宫爆鸡丁怎么做
用料：黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡胸肉３００克、花生米适量、生抽１０克、淀粉５克、料酒３克、盐３克、水淀粉５克、食用油５毫升、花椒适量、干辣椒适量、姜末适量。1、黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。2、鸡肉用生抽、淀粉腌制１５分钟。3、用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。4、锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油３０秒。5、倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和调好的汁。6、倒入适量油炸花生米，拌匀即 2019-04-27
美食雪碧和可乐有什么区别
1、成分不同：雪碧：雪碧中含有大量的二氧化碳、糖分、柠檬酸、水、白砂糖、香精、果葡萄浆等。可乐：可乐中含有很多的糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、混合香料等。2、颜色不同：雪碧：雪碧清澈见底，白色透明，倒出时还泛有大量的气泡。可乐：可乐由于含有焦糖，因此，本是清澈的汽水却带有褐色，有的偏向黑色。3、口味不同：雪碧：雪碧中含有较多的柠檬酸，因此，在饮用时带有较强的刺激味和酸味。可乐：可乐中含有较多的糖 2019-04-30
美食绿豆汤怎么熬好喝
１、一碗绿豆清洗，放入压力锅内胆中。２、向内胆里加入８碗到１０碗清水，喜欢喝稠一点儿的，也可以少放一点儿水；但因为绿豆沙煮好后放置一段时间还会变稠，所以至少要放５碗以上清水。３、将内胆放入压力锅中，选择粥”功能，煮好即可。没有压力锅的朋友，可以用电饭煲，有豆”功能的选择豆功能，没有的选择煲汤功能。４、煮好的绿豆汤打开放些冰糖进去，静置放凉就可以喝了。如果喜欢更凉爽些，可以放 2019-03-08
美食野鸡怎么做好吃
炒山鸡：准备山鸡肉3斤、盐、香叶、花椒适量、葱姜蒜、陈皮、八角、白糖适量。1、鸡肉剁成小块，冲洗干净。2、将鸡块焯水，滤去油脂和血沫，这个时间里可以将葱姜蒜处理一下，姜刮掉皮切片，葱切小段，蒜去蒂待用。3、炒锅坐油，油热后放入大把花椒和五只左右的八角油炸至颜色变黑变酥，将葱姜蒜放入锅内煸炒出香味。4、把焯好的鸡块放入锅内大火煸炒，一直一直炒，直到颜色变色，锅内响起噼啪的响声，水分基本炒出来，一直炒 2019-03-02
美食青冥浩荡不见底下一句
日月照耀金银台。出自李白《梦游天姥吟留别》。原文节选：青冥浩荡不见底，日月照耀金银台。霓为衣兮风为马，云之君兮纷纷而来下。虎鼓瑟兮鸾回车，仙之人兮列如麻。忽魂悸以魄动，恍惊起而长嗟。惟觉时之枕席，失向来之烟霞。译文：洞中蔚蓝的天空广阔无际，看不到尽头，日月照耀着金银做的宫阙。用彩虹做衣裳，将风作为马来乘，云中的神仙们纷纷下来。老虎弹奏着琴瑟，鸾鸟驾着车。仙人们成群结队密密如麻。忽然魂魄惊动，我猛然 2019-05-03
美食马齿苋发酸能吃吗
马齿苋发酸能吃。马齿苋含有丰富的有机酸等成分，所以它的口感会有些酸涩，还有一种滑腻腻的感觉，这是正常的情况，人体食用后并不会产生不适反应，只是有一部分人群可能无法接受这种口感。马齿苋：马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色， 2019-02-21
美食菠萝蜜怎么削皮不粘手
1、在底下垫一张报纸，菠萝蜜横放，带上手套，切的时候避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。2、去掉芯部，把中间白色的部分去掉。3、把须去掉，去掉后就可把果实取出。4、这个时候就可以把中间黄色的一个一个菠萝包取出来。5、把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。6、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。菠萝蜜 2019-03-06
美食枇杷和冰糖腌制可以放多久
冰糖泡枇杷常温下可以放一个月左右，枇杷泡冰糖的好处：1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。2、枇杷中含有苦杏仁，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。3、枇杷中含有大量我们身体所需的多种的营养成分，所以它是一种具有极高营养保健作用的水果。冰糖枇杷的做法步骤:1、把枇杷剪去枝桠，成这样一个个的，方便清洗。2、在盆里加入盐，放入水搓洗枇杷，把枇杷上的毛毛 2019-02-28
美食鸡蛋怎么煮蛋黄不会绿
1、不要用开水煮鸡蛋。鸡蛋中的蛋白质凝结变性不需要很高的温度，一般为87℃，而沸水温度可以达到100℃。鸡蛋在高温下长时间加热，蛋黄中的铁会与硫反应生成硫化氢，蛋黄外层会有一层绿色物质的原因。2、正确煮鸡蛋方法：1、锅中加入冷水，然后将洗过的鸡蛋放入锅中。2、加入一匙盐，让鸡蛋浸泡两分钟，加入盐可以消毒，还可使煮熟的鸡蛋更好地去壳。3、浸泡2分钟盖上盖子。把水煮沸。煮沸后，再煮3分钟4、煮沸后，将 2019-02-28

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如何做蒜焖粉皮好吃

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