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巧克力班戟制作步骤

美食 更新时间:2024-03-29 22:04:42

  1、准备材料:低筋面粉80g、可可粉6g、细砂糖15g、鸡蛋1个、黄油30g、牛奶230g、淡奶油200g、细砂糖20g;

  2、所有粉类过筛,混合在一起,加入牛奶拌匀后再过一次筛,饼皮细腻;

  3、平底锅或电饼铛预热,锅底抹油,倒入混合液体,冒泡即可揭起;

  4、150g奶油加糖粉打发7分,70g热奶油巧克力一比一化开,一起挤到班戟皮上;

  5、四面折叠包起,上面撒点可可粉,巧克力班戟完成。

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