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秋葵有什么作用

美食 更新时间:2024-03-29 06:07:17

  1、降血脂,秋葵里面很有大量的膳食纤维,而它的膳食纤维和胆汁的结合律较高,远远高于其他的蔬菜。例如胡萝卜,菜花,芦笋等,从而可减少对胆固醇的吸收量。

  2、降血糖,我们都知道,秋葵里有大量的粘液,而粘液里有可溶性的膳食纤维,从而会组织肠道对碳水化合物消耗,降低对葡萄糖的吸收量,由此可推断有降低饭后血糖的作用。

  3、抗癌,它多糖体的成分主要分为阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、葡萄糖以及甘露糖等等,从而可推测出它可抑制人体肿瘤细胞的生长,可能和诱发肿瘤细胞的凋亡有关。

  4、减肥,它含有丰富的蛋白质,磷,钙,且高营养,低热量,低脂肪,还没有胆固醇,因此便成为减肥的佳品。若是想要减肥的人士,可经常食用。

  5、消除疲劳,它含有粘性液以及蛋白质,半乳聚糖、阿拉伯聚糖、鼠李聚糖、草酸钙等,平时经常吃利于消化,还可增强体力,尽快的消除疲劳。

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