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立夏季节吃什么菜比较健康?

美食 更新时间:2024-04-28 11:52:13

  立夏代表夏季的来临,而夏季代表着高温炎热,在炎热的夏季,人们常常食欲不振,口味也偏向吃清淡的食物。你在夏季都是吃什么食物?你知道夏季应该吃什么食物会比较健康吗?下面就让小编带你们了解下在立夏季节应该吃什么菜比较健康。

  夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。

  夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

  夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

  另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病。

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