51贝壳网

51贝壳网

 > 生活

 > 茄汁猪排的做法

茄汁猪排的做法

生活 更新时间:2024-04-27 23:34:22

  1、材料:无骨猪排6块,拍松切片,中个洋葱1个,去皮切片,蒜蓉2茶匙,红葱头1粒,切粒,西红柿(牛茄)3个,切片,汁料:份量只供参考,茄汁约3汤匙,水120毫升,糖1汤匙,老抽1汤匙,基本调料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。猪排拍松切片,用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟,快火下油(约2汤匙)起锅,落猪排煎至两面金黄,再用中火,煮至全熟,盛起备用。

  2、快火下油(约1汤匙)起锅,加入洋葱和1茶匙盐,1汤匙老抽炒软,再加入蕃茄和1汤匙糖炒软,加入汁料炒匀煮开,加入猪排,盖盖焖2分钟,调味,勾芡,装盘即成。

更多精彩资讯请关注51贝壳网,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注