清洗口蘑,控干表面水分备用;
将口蘑对半切开;
取一只不粘锅,放入黄油;
将蒜瓣放入锅中,小火慢煎2分钟;
将口蘑放入锅中,中低火煎;
待口蘑汁水出来,就可以关火了;
盛入盘中,撒上黑胡椒粉和适量盐即可。
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