1、材料：羊肉片半斤、金针菇两把、红椒一个、干红椒两个、大葱一段、香菜适量、料酒、蚝油、糖、盐、孜然粉。

　　2、金针菇放入开水中煮熟，捞出备用；

　　3、锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味；

　　4、加入羊肉片，翻炒均匀；

　　5、依次加入料酒，蚝油，糖，盐，孜然粉；

　　6、最后加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可。

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